ชื่อร้าน : Shabu for U ชาบูฟอร์ยู
รายการอาหาร : ร้านชาบู สุกี้ยากี้
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11.30 -22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : เลขที่ 29/151 หมู่ที่ 3 ถนนสุวินทวงศ์ แขวงลำผักชี เขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร 10530, กรุงเทพมหานคร หนองจอก Thailand
พิกัด GPS : 13° 48' 30.17"N 100° 50' 0.89"E


ดูแผนที่เพิ่มเติม



 
 

สวัสดีครับพี่น้องชาว EXTEEN


วันนี้ขอมาแนะนำร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูเด็ดๆย่านสุวินทวงศ์ครับ
 

ถ้ามุ่งหน้าไปแยกหนองจอกพอเห็นปั้มESSOนี่ชะลอเตรียมเลี้ยวได้เลยครับ
 

ทางเข้าครับเป็นที่เดียวกับตลาดสดสี่แยกหนองจอกครับ
 

ป้ายร้านครับ
 

หน้าร้านมีที่จอดรถกว้างขวางครับ สบายๆเลย
 

 

เข้าไปข้างในกันดีกว่าครับ
 

ร้านกว้างขวางและสะอาดทีเดียว พนักงานยืนประจำจุดคอยบริการลูกค้าครับ
 

หนึ่งโต๊ะรองรับลูกค้าได้สี่ท่านนะครับ เพราะเตาไฟฟ้าจะฝังอยู่ในโต๊ะเลย หรือถ้ามาคนเดียว ก็มีที่นั่งเดี่ยวๆติดสายพานครับ
 
ร้านชาบูฟอร์ยู เป็นร้านชาบูบุฟเฟ่ต์ มีให้บริการทั้งหมูและเนื้อ โดยที่จะมีสองราคา คือ...
289 บาท จะมีบริการสันคอหมูคุโรบูตะ สันนอกหมูคุโรบูตะ กุ้งขาว และอาหารทุกอย่างบนสายพาน
ส่วนน้ำซุปจะสามารถเลือกได้สี่แบบคือ น้ำซุปเห็ดหอม น้ำซุปต้มยำน้ำใส น้ำซุปแจ่วฮ้อน และน้ำซุปต้มโคล้งครับ
 
และอีกราคาคือ 389 บาท จะเพิ่มเนื้อวัวออสเตรเลีย ส่วนไหล่ ใบพาย ริบอายและแองกัส
และมีเพิ่มเติมคือ เบคอนหมูคุโรบูตะและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ครับ 
ส่วนน้ำซุปจะสามารถเลือกได้หกซุป โดยเพิ่ม ซุปชาบูน้ำดำ และซุปต้มยำมันกุ้งน้ำข้นครับ
 
โดยบุฟเฟ่ต์สองราคานี้ เป็นราคาที่เน็ทแล้วนะครับ รวมเครื่องดื่มที่มีทั้งน้ำเปล่า น้ำอัดลม ชาเขียว
และอาหารทานเล่นพวกซูชิ ของทอด และของหวานที่มีแพนเค้ก สายไหม ขนมหวาน ผลไม้และไอศกรีมโฮมเมด 
และช่วงนี้ยังสามารถทานได้โดยที่ไม่จำกัดเวลาด้วยครับ
 

สั่งอาหารไปแล้ว ระหว่างรอ มาเดินดูอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์กันดีกว่าครับ
 

ซุ้มนี้เป็นอาหารทานเล่นทั้งครับ มีทั้งปอเปี๊ยะไส้วุ้นเส้น ตับหมูทอดกระเทียม (อันนี้แนะนำเลย อร่อยมากๆ ตับสดไม่เหม็นคาวเลยครับ)
ด้านบนเป็นกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา และไก่ชุบแป้งทอดครับ
 

ถัดมาเป็นซุ้มซูชิครับ
 

มีหน้าต่างๆให้เลือกมากมาย ชิ้นเล็กกำลังดีแบบนี้ไม่ตัดกำลังครับ
 

อีกด้านนึงเป็นยำสาหร่ายญี่ปุ่น และโควสลอวปูอัดไข่กุ้งครับ
 

อาหารที่สั่งไปทยอยมาแล้ว มีอะไรมาบ้างมาดูกันเลยครับ เนื่องจากวันนี้พวกเรามากันสี่คน เลยสั่งบุฟเฟ่ต์แบบ 389 บาท
และเลือกน้ำซุปมาคนละหนึ่งแบบครับ ด้านบนสุดซ้ายมือคือ น้ำซุปเห็ดหอม ที่มีรสชาติเบาๆ รสเบาๆ ได้กลิ่นเห็ดหอมและพริกไทย
และหม้อด้านขวาคือ น้ำซุปแจ่วฮ้อน ที่หอมกลิ่นสมุนไพรครับ
 

ส่วนสองหม้อด้านล่างนี่ขอเน้น เพราะเป็นน้ำซุปที่มีให้ในชุดบุฟเฟ่ต์ 389 บาทเท่านั้น
สำหรับหม้อนี่คือ น้ำซุปต้มยำมันกุ้งน้ำข้นครับ
 

และหม้อนี้คือ น้ำซุปชาบูน้ำดำแบบญี่ปุ่นครับ
 

ขอเริ่มจากโปรโมชั่นพิเศษในช่วงนี้กับ เนื้อวากิว ราคาพิเศษถาดละ 99 บาทเท่านั้นครับ
ลายสวยมากๆครับ
 

ในชุดบุฟเฟ่ต์ 389 บาทนี้ก็จะมีบริการเนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลียแบบไม่จำกัดด้วยนะครับ สำหรับตัวนี้คือ เนื้อแองกัสครับ
จุ่มในน้ำซุปชาบูน้ำดำแบบญี่ปุ่นประมาณ 10 วินาทีแล้วทาน อร่อยมากๆครับ ส่วนที่เป็นมันๆจะชุ่มฉ่ำเหมือนจะละลายในปากเลย
 

และถาดนี้คือ เนื้อใบพายครับ เนื้อใบพายจะเป็นส่วนกล้ามอกด้านในของวัวครับ
ไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อทำให้พอลวกเสร็จแล้วนุ่มลิ้นมากๆครับ
 

มาต่อกันที่ เนื้อริบอายครับ อาจจะคุ้นเคยกับเนื้อริบอายที่มาทำสเต็กนะครับ
แต่พอสไลด์บางในสไตล์ชาบูแล้วจุ่มกับน้ำซุปแจ่วฮ้อนนี่ เข้ากันดีมากๆครับ
 

และอีกหนึ่งเมนูเนื้อกับ เนื้อไหล่ ครับ ไม่ค่อยมีมันแทรกเท่าไหร่ ได้รสเนื้อเต็มๆ และนุ่มมากครับ
 

มาต่อที่เมนูหมูในบุฟเฟ่ต์กันบ้าง เริ่มที่ เบคอนคุโรบูตะ ครับ
ผมว่าเนื้อและหมูที่มีมันแทรก ทานกับน้ำซุปชาบูน้ำดำสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสเค็มหวานแบบอ่อนๆ มันเข้ากันดีมากๆครับ
 

ถาดต่อมาคือ สันนอกหมูคุโรบูตะ ครับ
ส่วนนี้จะมีมันไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ ทานกับน้ำซุปเห็ดหอมก็ได้รสชาติเบาๆดีครับ
 

และอีกหนึ่งเมนูคือ สันคอหมูคุโรบูตะ ครับ แปลกที่สันคอหมูก็ยังไม่ค่อยมีมันเยอะนะครับ ผมว่าน่าจะถูกใจคุณผู้หญิงที่ชอบทานชาบูแต่ไม่ชอบเนื้อและหมูติดมันครับ
 

มาต่อที่อาหารทะเลกันบ้าง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตัวใหญ่ สด
แน่นอนว่าต้องเอาลงหม้อน้ำซุปต้มยำมันกุ้งน้ำข้นครับ จัดจ้านสะใจ
 

และอีกหนึ่งอย่างคือ กุ้งขาว ครับ สดใหม่ไร้กลิ่นคาว
 

สำหรับถาดนี้เป็นรวมมิตรครับ มีทั้งปลาหมึกกรอบ ปลาดอลลี่ แมงกะพรุน และปลาหมึกบั้งครับ
 

และรวมมิตรลูกชิ้น มีทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นปลาหมึก (อร่อยมากครับ ผิวกรุบกรอบ ด้านในเด้งสู้ฟัน) คริสตัลไข่เค็ม เต้าหู้ปลา ลูกชิ้นปลาภูเก็ต และลูกชิ้นชีสครับ
 

และผักสดนานาชนิด ชอบที่ร้านชาบูฟอร์ยูมี เผือก ให้ด้วยครับ เผือกที่ต้มในน้ำซุปนานๆ จนเนื้อนิ่ม ชุ่มไปด้วยน้ำซุป อร่อยมากๆครับ
 

 

และยังมีอีกหลากหลายเมนูบนสายพานให้เลือกหยิบได้ตามใจนะครับ ซึ่งส่วนนี้ไม่ต้องห่วงเลยว่าอาหารบนสายพานจะวนหลายๆรอบจนไม่น่าทาน
เพราะทางร้านชาบูฟอร์ยูจะมีระบบจัดการครับ อาหารบนสายพานจะให้วนแค่ไม่กี่รอบเท่านั้น แล้วจะเก็บ เอาจานใหม่มาเปลี่ยนลงสายพานแทนครับ
 

เมนูชาบูเรียบร้อยหมดแล้วมาดูในส่วนของน้ำจิ้มกันบ้าง จะมีให้ตักอยู่ตรงซุ้มใกล้ๆกับอาหารทานเล่นนะครับ
มีทั้งน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มพอนสึ ครับ ส่วนพริก กระเทียม และต้นหอม มีอยู่ในกล่องทางด้านหลังครับ
ขอบอกนิดนึง น้ำจิ้มแจ่วที่นี่รสชาติเข้มข้นมากๆ ทางเจ้าของร้านแจ้งไว้ว่า สำหรับท่านใดที่สั่งน้ำซุปแจ่วฮ้อน 
แล้วชอบรสจัด สามารถเอาน้ำจิ้มแจ่วตัวนี้เติมลงไปได้เลยครับ
 

มาพร้อมกันหมดแล้ว ขอถ่ายรูปหมู่นิดนึงงง
 

เอาเบคอนหมูคุโรบูตะลงไปแกว่งในหม้อน้ำซุปชาบูน้ำดำแบบญี่ปุ่นครับ
สำหรับน้ำซุปนี่ จะรสชาติอ่อนๆนะครับ เพื่อให้ทานได้ติดต่อกันโดยที่ไม่รู้สึกว่าเข้มข้นจนเกินไป ซดได้คล่องคอครับ
 

มาลองน้ำซุปต้มยำมันกุ้งน้ำข้นกันบ้าง อันนี้แนะนำเลยว่าต้องสั่งนะครับ เพราะมันกุ้งนี่ใส่แบบไม่หวงเลย
น้ำซุปก็จัดจ้านสมกับเป็นต้มยำมากๆ เปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัวครับ
 

ส่วนน้ำซุปเห็ดหอมจะมีรสชาติเบาๆเหมือนกันครับ หอมกลิ่นเห็ดหอมและพริกไทย
ผมว่าน้ำซุปเห็ดหอมเหมาะสำหรับคนที่อยากรับรสและกลิ่นของเนื้อแบบเต็มๆครับ
 

เอากุ้งไปลวกในน้ำซุปแจ่วฮ้อนครับ ตัวนี้จะเบาๆคล้ายๆน้ำซุปเห็ดหอม แต่จะมีกลิ่นสมุนไพรพวกโหระพาเข้ามาด้วยครับ
แล้วพอลองเอาน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนมาเติมลงไป มันเข้ากันได้ดีจริงๆครับ
 

 

ทานไปซักพัก บนสายพานมีหมูเด้งผ่านมาด้วยครับ ดูน่าทานดี เอามาจัดซักหน่อย
 

และเมนูนี้ที่อยู่บนสายพานเหมือนกัน ตอนแรกผมนึกว่าเป็นเส้นปลา แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ มันคือ "ไส้ห่าน" ครับ
แปลกมากๆ ปกติเคยทานแต่ไส้เป็ด พี่เจ้าของร้านแนะนำว่าให้ลวกในน้ำซุปประมาณ 5-10 วินาทีแล้วก็ทานได้เลยครับ
เพราะไส้ห่านจะสุกมาบ้างแล้ว ลวกนานมันจะหดหมดครับ
อันนี้อร่อยมากๆ มันเหนียวนุ่ม แต่ก็หนุบหนับเคี้ยวมัน ชอบมากครับ
 

หลังจากทานของคาวอิ่มแล้ว มาต่อกันที่ของหวานกันครับ แน่นอนว่าอยู่ในเมนูบุฟเฟ่ต์ด้วย
สำหรับส่วนนี้เป็นซุ้มทำแพนเค้กครับ จะทำเอง หรือขอให้น้องๆพนักงานในร้านทำก็ได้ครับ
คุณหนูๆถ้าอยากทำ ก็จะมีน้องพนักงานในร้านคอยดูแลอยู่ตลอดครับ
 

อันนี้น้องพนักงานลงมือให้ครับ เป็นตัวอะไรเอ่ย?
 

เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาบ้างแล้ว
 

ได้ที่แล้วก็พลิกกลับด้าน เป็นไดโนเสาร์นี่เอง... หรือก๊อตซิล่าหว่า???
 

ลงจานแล้วก็ทานได้เลยครับ สนุกด้วยอร่อยด้วย
 

น้องเห็ดก็มา
 

อีกมุมนึงเป็นซุ้มขนมหวาน ส่วนเครื่องมือตรงนั้น คือเครื่องทำสายไหมครับ!
 

แปลกดีครับ มีแม้กระทั่งเครื่องทำสายไหมในร้าน มีกระดาษบอกวีธีทำไว้พร้อมเลย
 

เกล็ดน้ำตาลสำหรับทำสายไหมครับ
 

เอาเกล็ดน้ำตาลใส่ลงไปในช่องตรงกลางนะครับ (อย่าลืมเปิดเครื่องด้วยนะ)
 

แล้วรอสักพัก เกล็ดน้ำตาลก็จะเริ่มกลายร่างเป็นเส้นๆครับ
เราก็เอาไม้ลูกชิ้นเล็กๆไปค่อยๆพันรอบๆเส้นสายไหมครับ
 

พันไปเรื่อยๆเลยครับ
 

เสร็จแล้วก็จะได้สายไหมกลมๆพร้อมทานแบบนี้เลยครับ
 

นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมแบบโฮมเมดด้วยนะครับ ขอย้ำเลยว่าเป็นโฮมเมดจริงๆ รสชาติไม่เหมือนที่ไหนเลยครับ
ด้านนี้มีรสวานิลา เสาวรส และกะทิครับ
 

ส่วนด้านนี้เป็นรสเผือกและรสเลมอน ผมลองตักรสเผือกมาทาน มีเนื้อเผือกเล็กๆอยู่ด้านในด้วยนะครับ
 

และอีกหนึ่งรสที่ออกมาตอนหลัง สตรอว์เบอรี่เชอร์เบต ครับ อร่อยมากๆ เปรี้ยวๆหวานๆ มีรสชาติสตรอว์เบอรี่อยู่เต็มๆ
เหมือนเอาเนื้อสตรอว์เบอรี่ไปปั่นแล้วเอาไปแช่แข็งทั้งๆแบบนั้นเลยครับ ทานไปหลายลูกเลย
 

 

ขอตบท้ายด้วย ลอดช่องวัดเจษ ครับ หอมหวานมัน
 

 

 
ก็จบกันไปอีกหนึ่งมื้อใหญ่ครับ ฟินสุดๆ คุ้มค่า ไม่เสียแรงเลยที่เพื่อนแนะนำมา ถ้าขึ้นห้างราคาและคุณภาพแบบนี้ไม่ได้แน่ๆ
เพราะฉะนั้น ขับมายังไงก็คุ้มครับ ชาบูอร่อย วัตถุดิบคุณภาพดี และพนักงานทุกคนใส่ใจลูกค้าเทรนมาดีมากๆ
ท่านใดสนใจ แนะนำให้มาลิ้มลอง ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ สนใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่เพจหลักของร้านดูนะครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านและComment
เจอกันเร็วๆนี้ครับ
 
 
 
 
 
 
 
 
 

edit @ 5 Jun 2017 22:36:52 by Nop (\'-^)v

Comment

Comment:

Tweet