สวัสดีครับพี่น้องชาว EXTEEN

วันนี้ขอพาไปแนะนำร้านอาหารชิคๆ สุดชิลล์ย่านเลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรากันครับ
รอบนี้ถ่ายรูปมาเยอะพอสมควรเลยครับไปชมบรรยากาศกันก่อนเลยดีกว่าครับ...


ร้านที่จะไปอยู่ที่พิกัด 13.816319, 100.629209 ครับ (ซอยโยธินพัฒนา 3)
 
 

ไปถึงจอดรถเสร็จ...ฝนทำท่าจะตกทันทีครับ รีบถ่ายแบบด่วนๆ ก่อนเลย ลมแรงม๊ากก
 

 
 

ทางเข้าร้านดูดีไฮโซมากครับ นึกว่าหมู่บ้านจัดสรรค์เลย เกือบเลยละ
 

จอดเสร็จรีบขอมาถ่ายบรรยากาศข้างหน้าอีกทีก่อนครับเดี๋ยวค่อยไปถ่ายลานจอดอีกทีหลังฝนหยุด
 

 
 

บรรยากาศที่นั่งด้่านนอกน่าสนใจครับแต่ฝนจะลงเม็ดแล้ว 55+
 

เข้าไปถ่ายยรรยากาศในตัวร้าน "Mint Cafe" กันเลยดีกว่าครับ รอบนี้น้องฝนมาทำให้สับสนการลำดับหน่อยนะครับ
 

บรรยากาศในตัวร้านดูดีมากครับ ดูชิลล์ๆฮิปๆ ดี
 

หันมาเก็บภาพฝั่งเค้าเตอร์หน่อยครับ
 

 

มีแคปชั่นสกรีนไว้เลยด้วยครับว่า ครัวนี้ปรุงรสด้วยความรัก กันเลยทีเดียว
 

มีใบเมนูขนาดจักรยานตามความเหมาะสมของลูกค้า
 

เครื่องทำกาแฟขัดจนเงาแว๊บ ดูสะอาดดีครับ
 
 

ร้านนี้เจ้าของเป็นคนรักจักรยานมากๆ ครับมีเจ๋งๆ ที่ใช้งานจริงแล้วมาประดับร้านไว้หลายคันเลย
 

 

แน่นอนครับสายไวน์ก็ไม่มีผิดหวังครับครบครัน
 

จัดแต่งร้านได้ ดูชิคทันสมัยมากๆครับ
 

 

ที่นั่งก็มีทั้งแบบเน้นทานจริงจังและชิลล์ๆ จิบเครื่องดื่มเมาท์มอย คุยงาน ครบๆ ครับ
 

 

เห็นตู้ได้ถามข้อมุลก็ทำให้ร้องอ๋อครับ เข้าของร้านเป็นเจ้าของเดียวกันกับผู้ผลิตยาดมยาหม่อง “เซียงเพียว” ที่โด่งดังและ 
“เป๊ปเปอร์มิ้นท์ ฟิลด์” ที่เดี๋ยวจะพาไปชมด้วยครับ
 

ส่องๆ มีการแข่งขันด้วยแหะ แต่ไม่ได้ถามข้อมูลไรมาครับ
 
 

ขอเก็บบรรยากาศอีกสักหน่อยครับ สวยงามมาก
 

 

ดูจากแคปชั่นตามกำแพงแล้วคุณเจ้าของน่าจะรักสุนัขมากๆ ด้วยครับ ดูๆ ไปก็อบอุ่นขึ้นมาเลย
 

ระหว่างถ่ายก็มีติดลูกค้าไปหลายท่าน กราบขออภัยด้วยนะครับ
 
 

มุมเก๋ๆเยอะม๊ากถ่ายสนุกมากครับ ร้านนี้ อีกนานเลยกว่าจะเข้าสู้อาหารขออภัยด้วยครับ แห่ะๆ
 

มุมนี้นั่งทานของว่างไปกางคอมทำงานไปนี่ชิลล์สุดๆครับ
 

สั่งอาหารแล้วแต่Holdไว้ก่อนเนื่องจากได้คำแนะนำเรื่อง “เป๊ปเปอร์มิ้นท์ ฟิลด์” อยู่โซนหลังลานจอดรถทีแรกมาฝนตกตอนนี้หยุด
แล้วขอไปเกบภาพหน่อยครับ...
 

ออกมาทางประตูหลังร้าน ก็เจอลิฟท์ด้วยครับ!
 
เห็นว่าชั้นสองขึ้นไปจะเป็นโซนห้องประชุมนะครับ แต่ไม่ได้ขึ้นไปเก็บภาพมาครับเห็นว่ามีลูกค้าใช้อยู่ด้วย
 

ออกหลังร้านไปลุยดู “เป๊ปเปอร์มิ้นท์ ฟิลด์” กันซะหน่อยดีกว่า
 

เก็บภาพลานจอดซะหน่อยครับทีแรกตอนมาฝนลงเม็ดได้เก็บแต่ข้างด้านหน้า
 

ที่จอดกว้างขวางสบายตา อลังกาลมากครับออกแบบดีมากๆ เห็นว่ารองรับได้มากถึง 150 คันเลยทีเดียว!
 

เดินมาเรื่อยๆก็ถึงกับส่วนของ “เป๊ปเปอร์มิ้นท์ ฟิลด์” ครับ
 

 

น่าจะเป็นจุดจำหน่ายตั๋ว และ มินิมารทบริกการครับ
 

ส่วนนี้ก็น่าจะเป็นจุดรับ-ส่งจักรยานและอุปกรณ์สำหรับเช่าครับ
 

 

 

มีจักรยานตัวอักษรแคปชั่นคำคม เสี่ยวบ้าง เรียกไรดีเรียกไม่ถูกเลย55+
 

โอ้วฝนเพิ่งหยุดตกมีลูกค้ามาใช้บริการแล้ว รวดเร็วมากครับ
 

 
 

เก็บภาพเรียลๆ ณ ที่เลือกจักรยานแบบไม่ได้ขอจัดฉากใดๆ เลยครับ เป็นระบบระเบียบดีมากเลยครับที่นี่
 

มีรถรับส่งบริการด้วยครับ =A=
 

ส่องกฏระเบียบซะหน่อยครับถ้ามันเล็กไปสนใจจริงๆลองสอบถามทางเพจของทางร้านดูได้ครับ
 
แผนที่ Peppermint Bike Park ครับ โห กว้างกว่าที่คิดไว้มากครับ
 

ป่ะลุยกันเลยดีกว่า parkนี้จะแยกเลนให้เลยครับถ้าปั่นชิลล์ๆ รอบๆ ก็เข้าช่องทางสีฟ้าระยะทางครบรอบราวๆ 500 เมตรครับชิลล์ๆ
 

แต่ลูกค้าที่อยากโลดโผนหน่อย(ต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ก่อนนะครับ)เลือกทางสีดำเลยครับมันส์แค่ไหนเดี๋ยวไปเก็บภาพให้ชมครับ
 

ลูกค้าปั่นชิลล์ๆ ทางสีฟ้าอยู่ขออนุญาตสแนปภาพมานิดหน่อยนะครับ ^^"
 

 

โค้งแรกของทางสีดำ เสือภูเขาก็มันส์นิดๆ ละครับ
 

 
วิวก็สวยครับเติมเต็มพลังงานชีวิตดีเลยครับ ไม่น่าเชื่อว่ายังอยู่ใน กทม.
 

 

สุดยอดครับผมนี่อยากจะมาปั่นทุกวันเลยชอบมากๆ
 

 

ทางลาดจุดนี้มีทั้งแบบลาดลงปรกติและทางหินใจไม่เด็ดจริงต้องระวังให้มากๆเลยครับ
 
 

มีคุณพี่ปั่นลงมาโชว์ให้ด้วยด้วยครับน้องๆหนูๆอย่าเลียนแบบครับ ไม่แข็งจริงคว่ำแน่ๆ
 
บรรยากาศที่นี่ยังไงก็แจ่มจริงๆครับนี่ขนาดฝนเพิ่งหยุดตก
 
 
โค้งสวยๆอีกแล้วครับมุมนี้น่าปั่นไต่ชิลล์ๆเพลินๆ
 
 
คุณพี่ก็ปั่นผ่านมาโชว์ให้ได้อีกครับ จัดไปยาวๆ
 
ยอมรับว่าถ่ายเพลินมากครับลืมไปแล้วครับว่าตั้งใจมาทานอาหาร55+ ขอสนุกอีกหน่อยนะครับ TTwTT
 
 
 
โค้งไฮไลท์จุดนึงของที่นี่ครับ โค้งบัตเตอร์ฟลายเท่โครตๆครับ ไม่กล้าครับยอมเลย55+
 

คุ้มค่าจริงๆครับ Park นี้
 

 

จุดนี้มีทั้งมุมห้องปฐมพยาบาล ห้องอาบน้ำสำหรับลูกค้าเตรียมพร้อมครับ ครบครันสุดๆ
 
 

สายปั่นต้องมุมจักรยานเป็นนางแบบส่วนตัวแลนด์มาร์คครับ สักใบๆ
 

 

ก่อนกลับไปสู่อาหารมื้อเย็นเรามีด่านตบท้ายให้ด้วยอีกครับแหม่ 
 

วิวสวยๆ อีกสักมุมครับ แต่ด่านของเสือภูเขายังมีอีกหลายจุดเลยครับแต่พอละหิวแล้ววว
 

คุณลูกค้ากำลังคืนจักรยานพอดี(มั้งครับเดาเอา) ผมนี่อยากมาบ่อยๆ เลยเสียดายไกลบ้านอยู่คนละฝั่ง กทม.
 

กลับมาที่ Mint Café ของเรากันครับสนุกเต็มอิ่ม(ใจ)เลย 
 

กำลังจะเย็นพอดีได้เวลาทานจริงๆ แล้ววว
 

 

 
 

 
เอาเมนูคร่าวๆ มาให้เพื่อนพี่น้องส่องกันเบาๆ ครับ หลายๆ เมนูน่าสนใจมากเลยครับ
 

 

เมนูแรกมาเสิร์ฟละครับว้าวมากๆกับ "หอยเชลซอสบัลซามิค" กริลล์สแกลล็อปบัลซามิคซอส ครับ ราคา 395 บาท
 

ใช้หอยเชลล์ธรรมชาตินำเข้าจากอเมริกา มากริลล์จนสุกหอม จัดวางบนซัลซ่าที่มีส่วนผสมหลักคือ อะโวคาโด้ มะเขือเทศเชอรี่
หอมแดงและอิตาเลี่ยนเบซิล ตัวซัลซ่าปรุงรสด้วยเลมอน เกลือ และพริกไทย และผักสลัดที่มาเคียงกันก็มีร็อคเก็ต แรดิชิโอ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค
 

ส่วนซอสบัลซามิคก็ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งนะครับ จานนี้อร่อยมากๆ ปกติเป็นคนชอบทานหอยเชลล์อยู่แล้ว ของร้าน Mint Cafe นี่ชิ้นใหญ่มากๆ 
ตัวซัลซ่าเองก็สดชื่น รสชาติแปลกใหม่ เหมาะจะเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเลยครับ
 
เครื่องดื่มบ้างครับ "มะนาวโมฮิโต้" ราคา 85 บาทครับ น้ำมะนาวคั้นสด ผสมด้วยใบมิ้นท์ และโซดา ไม่ได้ชิมครับแต่น่าจะสดชื่นมากๆ
 

ส่วนนี้น้องสั่งมาลอง "Mint Fizz มินท์ฟิซ เสาวรส" ราคา 75 บาท น้ำเสาวรสผสมกับผลเสาวรสสด ปั่นรวมกับใบมิ้นท์ ไม่ใส่น้ำเชื่อมนะครับ 
ได้ความหอมหวานจากเสาวรสเต็มๆ ใบมิ้นท์ช่วยเบรคกลิ่นเสาวรสไม่ให้แรงเกินไปด้วยครับ
 
"Mint Fizz มินท์ฟิซ ลิ้นจี่" ราคา 75 บาท
 
...
 
ต่อด้วย "ปลาหมึกชุบแป้งทอด" (Fried Calamari) อาหารทานเล่นยอดฮิต โดยทางร้านได้นำปลาหมึกกล้วยมาคลุกกับผงกะหรี่ 
 
แล้วนำไปคลุกแป้ง ทอดจนกรอบหอม โรยด้วยสโมคปาปริก้าครับ ทานคู่กับทาทาร์ซอส รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ดีมากๆครับ
 
จานต่อมา "ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรคุณแม่" ราคา 95 บาท ไม่เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ตามร้านทั่วไปเนื่องจากที่นี่ไม่ใส่ปาท่องโก๋กรอบครับ 
 

และใช้คาโนล่าออยล์ในการผัด ตัวเส้นเหนียวหนึบ ไก่ชิ้นใหญ่ ปลาหมึกสดกรอบ ผัดมาได้รสชาติพอดีมากๆ จานนี้อร่อยครับ
 

เมนูสุดเด็ดประจำวันนี้เลยครับ "เนื้อย่างจิ้มแจ่วข้าวเหนียว" (Grilled Sirloin Chili dipped) ราคา 385 บาท
 

ร้าน Mint Cafe ใช้เนื้อวัวส่วน Rump ที่นำเข้ามาจากออสเตรเลียครับ นำเนื้อมาย่างแบบมีเดียม (ชอบสุกมากสุกน้อยสั่งได้เลยนะครับ 
แต่ถ้าไม่รีเควส จะออกมาเป็นมีเดียมเสมอครับ) 
 
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและข้าวเหนียว ข้าวเหนียวนี่ก็ไม่ธรรมดานะครับ ...
 
ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากเชียงราย นึ่งด้วยสูตรลับของเชฟ รับประกันความหอมนุ่ม ซึ่งต้องบอกเลยว่านุ่มมากจริงๆ ขนาดทิ้งไว้นานแล้ว 
โดนลมโดนแอร์ก็ยังนุ่มอยู่ครับ
 
เมนูถัดมาชื่อก็น่าลองครับ "พาสต้า CEO" (Pasta CEO- Aglio Olio) ราคา 255จานนี้มาจากความรักความชอบในเมนูสปาเกตตี้ของคุณเจ้าของร้านครับ 
 
โดยได้นำมะกอกดำ กระเทียม พริก อิตาเลียนเบซิลมาโขลกรวมกันเพื่อทำเป็นซอส นำไปผัดกับกุ้ง ปลาหมึก และเส้นสปาเกตตี้ที่ลวกแบบอัลเดนเต้ 
จานนี้ออกรสชาติเผ็ดนิดๆ ตัวซอสเข้มข้นมากๆหอมกลิ่นเครื่องเทศครับ
 
โดนเด่นจนต้องลอง เบอร์เกอร์เนื้อ "Charcoal Beef burger" ราคา 255 บาท ใช้สะโพกโคขุนบดหยาบผสมเข้ากับโรสแมรี่ 
หอมใหญ่และพริกไทย แล้วย่างจนสุกหอม สำหรับขนมปังใช้เป็นชาร์โคลนะครับ ราดด้วยซอสมัสตาร์ดการ์ลิค 
 
 
วางซ้อนด้วยหอมใหญ่ มะเขือเทศ เชดด้าชีสที่บ่มนานถึง 25 สัปดาห์เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ตัวเบอร์เกอร์อร่อยมากๆ ฉ่ำน้ำเนื้อ 
ผักสดกรอบ ซอสหอมอร่อยครับ
 
และจัดหนักกับเมนู "ขาหมูเยอรมันทอด" ราคา 385 บาทครับ โหเห็นราคาละถือว่าคุ้มมากครับ ทางร้าน Mint Cafe ใช้ขาหมูไซส์
ไม่เกิน 700 กรัมต่อหนึ่งขา เพื่อให้ได้ขนาดที่พอเหมาะต่อการรับประทานนำไป Sous Vide (ซูวี) แล้วนำไปรมควัน 
 
แล้วค่อยนำไปทอดแบบไร้น้ำมัน ออกมาเป็นขาหมูทอดที่หนังกรอบ อร่อยฟินสุดๆ เนื้อนุ่มแน่น
 
ทานกับน้ำจิ้มมิ้นต์ซีฟู้ดสูตรเด็ดของเชฟเพื่อตัดความเลี่ยน ตัวซาวเคร้าของรัานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กันครับ 
ใช้กะหล่ำขาวและกะหล่ำม่วงมาดองจนได้ที่ รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ตัวมันบดก็เนื้อเนียนนุ่มครับ
 
สายไวน์ก็พลาดไม่ได้ครับ
 
ฟินสะใจกันแล้วก็เดี๋ยวต้องต่อด้วยของหวานครับร้านนี้ไม่ใช่เล่นๆ 
 
แต่ขอเสริมด้วยเครื่องดื่มที่ชื่นชอบไปไหนต้องสั่งและร้านนี้เด็ดโดนใจเลย "Mixology Green Apple (Perrier)" ราคา 170 บาท
 
นำ Sparkling water ของ Perrier มาผสมเข้ากับน้ำเชื่อมผลไม้รสชาติต่างๆ แล้วเติมผลไม้สดลงไป แอปเปิ้ลเขียวให้รสเปรี้ยวสดชื่น
 
และตามด้วย "Mixology Strawberry (Perrier)" ราคาเท่ากัน Strawberry มาเป็นลูกเบ้อเริ่ม 
 
รสชาตินี่อร่อยมากๆ ครับคนให้เข้ากัน ซ่าส์หวานกำเปรี้ยวกำลังดี  ช่วยแก้เลี่ยนอาหารได้ดีครับ สดชื่นเลย
 
และมีคนสั่ง "Affogato" มาครับ ราคา 135 บาท 
 
ใช้เมล็ดกาแฟพันธุ์ดี ออกมาเป็นเอสเพรสโซ่ช็อต ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาหอมหวาน เข้ากันดีมากๆครับ
 
 
 
 
 
 
 
จักรยานที่ประดับในร้านแต่ละคันมีสตอรี่เรื่องราวและราคานี่แสนอัพ++ ทุกคันครับ Limited edition  ทั้งนั้น เจ้าของร้านรักจักรยานสุดๆ
เลยครับ ไว้จะมา EDIT เรื่องราวแต่ละคันเล็กน้อยนะครับฟังมาคร่าวๆ
 
 
จบไปอีกมื้อใหญ่สุดฟินครับอยู่ร้านนี้แล้วเหมือนหลุดไปเที่ยวเขาใหญ่มาเลยทีเดียว ไม่น่าเชื่อว่ายังอยู่ใน กทม. ครับสนุกมากๆ
อาหารก็อร่อยเน้นทั้งวัตถุดิบคุณภาพ ฝีมือเชฟที่นี่ก็ไม่แพ้ใคร บริการก็ดี บรรยากาศสุดเลิศ เพื่อนพี่น้องใครอยู่แถวนั้นยังไม่เคยลอง
ต้องพาคนรัก ครอบครัวไปลองให้ได้ครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน ยังไงลองติดต่อสอบถามทางเพจของร้านดูนะครับ

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านและCommentครับ
เจอกันโอกาสหน้าครับ

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet