ชื่อร้าน : ร้านกอบัว ภูเก็ต (Korbua Phuket Restaurant)
รายการอาหาร : อาหารพื้นเมืองภูเก็ต , อาหารไทย
เวลาเปิดบริการ : 10.30 - 21.00 น. เปิดจันทร์-เสาร์ (ปิดวันอาทิตย์)
ที่ตั้งร้าน : 5/25 ซอยกู้กู ถนนรัษฎานุสรณ์ ตำบลรัษฎา อ.เมืองภูเก็ต จ.ภูเก็ต 83000, ภูเก็ต Thailand
พิกัด GPS : 7° 54' 26.41" N 98° 23' 33.83" E

   


ดูแผนที่เพิ่มเติม




สวัสดีครับพี่น้อง ชาว Exteen.com

วันนี้ขอมาแนะนำร้านอาหารเด็ดๆ ร้านนึงที่จังหวัดภูเก็ตปักษ์ใต้บ้านเราแท้ๆครับ
 

ร้านที่จะแนะนำไปกันวันนี้อยู่ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ตครับหรือถ้ามุ่งหน้ามาจากอนุสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรี ท้าวศรีสุนทร
มาตามถนน เทพกระษัตรีเลยก็ราวๆ10กิโลครับมาถึงสี่แยกราชภัฎภูเก็ต เลี้ยวเข้าซอยกู้กู (ถนนรัษฎานุสรณ์) เลยครับ
(ภาพจาก GoogleMapsครับ)


ตรงเข้ามาเพียง 100 เมตรพอจะโค้งก็ชะลอได้เลยครับจะเจอ"ร้านกอบัว"อยู่ด้านขวามือครับ (พิกัดราวๆ 7.9443297,98.3449388)
 

จะเห็นเป็นอาคารหลังสีขาวนั่นครับ แสดงว่าไม่ผิดแน่นอนแล้วครับเลี้ยวเข้าไปได้เลย
 

มองผ่านๆ ถ้าไม่สังเกตป้ายนี่นึกว่าบ้านพักอาศัยแน่ๆครับ แต่เข้ามาแล้วก็ไปชมบรรยากาศกันเลยครับดูว่าดีอย่างที่เค้าว่ากันรึเปล่า
 

พูดถึงลาดจอดรถกันก่อนน่าจะจอดได้ราวๆ 15 คันครับแบบเต็มพื้นที่หน่อยก็โอเคครับจัดงานได้ระดับนึง
 

ร้านตกแต่งร้านสไตล์โคโลเนียล แบบชิโนโปรตุกีส ตามสไตล์ดั้งเดิมของภูเก็ต ร้านแบ่งเป็นสองโซนครับ
 
 
มีโซนระเบียงด้านนอกดูแล้วก็น่านั่งชิลล์ดีครับ ฝรั่งสายชิลล์ๆ คงชอบครับ
 
 
ตรงระเบียงรั้วสังเกตเห็นดอกอัญชันด้วยครับเห็นว่าปลูกเองนำมาประกอบอาหารเครื่องดื่มเองเลยครับ
 
มีช่อบัวเล็กๆหน้าร้านให้สมชื่อร้านด้วยครับรู้สึกว่าตั้งชื่อร้านตามลูกสาวคนเล็ก ดูมุ้งมิ้งเป็นกันเองดีตั้งแต่ยังไม่ได้เข้าร้านเลยครับ
 
เข้ามาดูโซนหลักของร้านบ้างครับ บรรยากาศดีมากๆ ตกแต่งได้สวยงาม แวบแรกแรกผมคิดว่าต้องจ่ายหนักแน่ๆเลยมื้อนี้...
 
แต่ไหนๆก็มาตามคำล่ำลือแล้วต้องเชื่อมั่นครับ แต่ตอนนี้ที่แน่นอนคือบรรยากาศดีจริงๆ ครับ
 
ขออนุญาติเก็บภาพสำหรับรีวิวเรียบร้อยแล้วก็ขอส่องไปเรื่อยหน่อยครับ...
 
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิ์วัตน์ ก็มาชูนิ้วโป้งกดไลค์การันตีไปแล้ว 
 

เมนูอาหารครับเป็นแผ่นพลาสติกแข็งสองหน้าครับมีทั้ง ไทย/Eng ราคาครบถ้วนครับเสียดายไม่มีรูปแต่มีก็คงยัดไว้สองหน้าไม่ไหวแน่ๆ
 

มี Scan QR Code Menu อาหารสำหรับนักท่องเที่ยวชาวจีนด้วยครับ ! โอ้ว...
 

ส่องเรื่อยเปื่อย เจ้าเรือนนี้ทีแรกนึกว่านาฬิกา แต่น่าจะเป็นเครื่องวัดอุณหภูมิและมาตรวัดฝนล่ะมั้งนะครับเดาเอาไม่ได้ถามเค้า55+
 
ขอซนส่องส่วนเค้าเตอร์อีกสักนิดครับ
 

ตู้แช่เบียร์ paulaner เป็นเบียร์ชื่อดังจากเยอรมัน ที่ก่อตั้งมากว่า 3 ทศวรรษ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบาวาเรีย 
มีคุณภาพตามตำหรับดั้งเดิมมาตลอด ที่ร้านมี 2 แบบให้เลือก รสดั้งเดิม alc. 4.9%เบาดื่มง่าย รสผลไม้ alc. 5.5% เข้มข้น ครับ
 
แบบเป็นชอตๆก็มีบริการครับ
 
 
เห็นว่าพี่เจ้าของร้านเป็นคนรักดอกไม้มากครับ ประดับร้านได้ดูใส่ใจ สบายตาดีเลยครับ
 
 
ภาพนี้สวยงามมากครับ แอบตั้งใจเก็บภาพมาเลยลืมถามชื่อภาพเลย...
 
ซนไปเรื่อยจนเครื่องดื่มมาสักพักจะละลายหมดละครับ...
 
มาเริ่มที่แก้วแรกนี้ก่อนเลยละกันครับ [น้ำแดงมะนาวโซดา] ราคา 55 บาทครับ ไม่ได้ชิมครับน่าจะสดชื่นอยู่
 

คลายร้อนกับแก้วนี้ครับน้ำเก็กฮวยสดชื่นๆ ไม่กี่ซู๊ดหมดไม่รู้เพราะอร่อยหรือกระหายกันแน่ครับฮ่าๆ
 

ต่ออีกแก้วด้วย[น้ำส้มคั้น]ครับ อร่อยจริงครับน่าจะคั้นสดๆ ผสมอย่างอื่นน้อยมากรสชาติดีมากหวานหอม ราคา 55 บาทครับ
 

มาที่เมนูอาหารกัน [ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ] ราคา  120 บาทครับ มาจานแรกนี่กลิ่นอื้อหือออ หอมมากๆ เกือบไม่ได้ถ่ายรูปละครับ
 

ใบเหมียง (หรือใบเหลียง) เป็นผักพื้นเมืองของภาคใต้ รสชาติหวานมัน นำมาผัดกับไข่ กุ้งเสียบ แล้วโรยด้วยหอมเจียว
ผักเหมียงออกมันๆทานคู่กับกุ้งเสียบกรุบกรอบ จานนี้รสชาติกลมกล่อมมากๆ ติดใจมากๆครับ ทานคำแรกปุ๊บขอเบิ้ลก่อนเลย
 
เมนูถัดมาครับ [หมูฮ้อง] ราคา 150 บาท หมูฮ้องเป็นอาหารพื้นเมืองของคนภูเก็ตเลยครับหาทานได้ทั่วเกาะเลยแต่เจ้านี้เด็ดกว่า

โดยนำหมูสามชั้นหั่นชิ้นใหญ่ไปเคี่ยวกับเครื่องพะโล้และพริกไทยดำจนหมูนุ่ม
 
รสชาติหวานเค็ม เนื่องจากใช้เวลาเคี่ยวนาน ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าหมูชิ้นใหญ่จะเคี้ยวลำบาก เพราะทานง่ายมากๆ เนื้อนุ่มหอมหวาน
ทานคู่กับแกงส้มที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เข้ากันดีมากๆครับ
 
เมนูต่อไปคือ [หมูคั่วเกลือ]ราคา 120 บาทครับ หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษของทางร้าน และนำไปคั่วจนแห้ง
 
ได้ออกมาเป็นหมูคั่วเกลือรสชาติเค็มๆมันๆ กรอบนอกนุ่มใน ปกติถ้าทานในกทมนี่เจอแต่หนังเหนียวๆต้องแยกทิ้ง
แต่นี่อร่อยเคี้ยวเพลินมากๆครับ
 
พระเอกมาละครับ [ขนมจีนแกงปู] ราคา 200 บาท แกงปูก้อนมาพร้อมขนมจีนและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชุดใหญ่เลย
 
 

ตัวแกงใช้เครื่องแกงใต้สูตรพิเศษ เคี่ยวจนได้ที่แล้วใส่เนื้อปูก้อนลงไป รสชาติเข้มข้น
 
อีกจานที่มาพร้อมกันเป็นขนมจีนและเครื่องเคียงสไตล์ปักษ์ใต้ มีทั้งถั่วงอกหัวโตที่หากินได้ที่ภาคใต้เท่านั้น ยำไชโป๊ว ไข่ต้ม
ปลาชิ้งชั้ง ผักกาดดอง สับปะรด พริกแห้ง มะเขือ ถั่วฝักยาว แตงกวา และสะตอ 
 

ตักขนมจีนใส่จาน ราดด้วยแกงปู ทานพร้อมเครื่องเคียงก็อร่อยเด็ดหรือใครจะทานกับข้าวสวยก็ได้ อร่อยไม่แพ้กัน
 

เนื้อปูเป็นก้อนๆกินแล้วได้รสปูเต็มๆ เยอะมากๆ สดอร่อยนี่ขนาดทางร้านแจ้งก่อนแล้วว่าวันนี้เนื้อปูได้ชิ้นเล็กนะครับ ยังได้เยอะ
สะใจตักไงก็เจอคุ้มราคาสุดๆไปเลยจานนี้ลืมร้านชื่อดังที่แชร์ๆกันไปได้เลยทีเดียวเจอแบบนี้เข้าไป
 

เมนูถัดมาก็เด็ดไม่แพ้กันครับ [แกงส้มโชน] ราคา 180 บาท โชนเป็นพืชชนิดหนึ่งในตระกูลบอนนำมาแกงส้ม(หรือแกงเหลืองใส่ขมิ้นแบบคนใต้)
 

ใส่ปลากะพงขาวหั่นชิ้น น้ำแกงเข้มข้นมากๆ รสชาติจัดจ้านตามสไตล์แกงใต้ ทานคู่กับโชนที่มีความกรอบ ไม่มีเสี้ยน และอุ้มน้ำแกงไว้จนชุ่ม
ส่วนปลาที่ใส่มาชิ้นใหญ่มากๆ เนื้อแน่น สดไม่คาว ถ้าใครไม่ทานโชนก็สั่งอย่างอื่นได้นะครับ มีทั้งหน่อไม้ ยอดมะพร้าว และสับปะรดครับ
 
ปิดด้วยมะพร้าวน้ำหอมอร่อยสดชื่นมากๆครับ เสิร์ฟพร้อมช้อนแคะเนื้อเลย หวานอร่อยนิ่มกำลังดีเลยครับ ลูกละ 40 บาทครับ
 
 
จบไปอีกมื้อสุดฟินแน่นพุงอิ่มเอมสุดๆ แต่ยังไม่จบครับ

หลังจากนั้นผมก็กลับไปกินอีกมื้อด้วยความติดใจครับ....
มื้อนี้มารอบดึกครับร้านปิดสามทุ่มน่าจะยังทันครับ :P... (ตอนถ่ายรอจังหวะรถโล่งๆครับ...)
 

เข้าร้านกันเลยก่อนจะปิดครัวดีกว่าครับ
 

 

ว้าวจุดเทียนแล้ว มีโต๊ะโรยกุหลาบด้วย บรรยากาศโรแมนติกมากครับ ใครมีมื้อพิเศษนี่ก็น่าสนใจมาจองได้เลยนะเนี่ย
 

เมนูแรกเลยครับหิวแล้วPartนี้จัดด่วนเลย [น้ำพริกกุ้งเสียบ] ราคา 120 บาท! โหราคานี้ได้ขนาดนี้เลย
 

มาเที่ยวใต้ห้ามพลาดน้ำพริกกุ้งเสียบ โดยน้ำพริกกุ้งเสียบนี้ก็เป็นสูตรเด็ดของทางร้าน ตำเองสดใหม่ทุกวัน รสชาติเข้มข้น
 

อีกทั้งยังให้ผักแนมน้ำพริกมาครบครับ ทั้งแตงกวา ถั่วฝักยาว ขมิ้นขาว ยอดมะกอก กระถิน มะเขือเปราะ สะตอ ไข่ชะอม
และผักพื้นเมืองภาคใต้อย่าง ยอดมะม่วงหิมพานต์ และ ถั่วงอกหัวโต จานนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพมากๆครับ
 
เมนูถัดมามาเป็นหม้อเลยครับ [กุ้งอบกอบัว] ราคา 250 บาท จานนี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้านนะครับ โดยนำกุ้งแชบ๊วยไซส์ใหญ่
ไปทอดในน้ำมันร้อนๆพร้อมกับพริกไทยดำ แล้วจัดใส่ถ้วยเพื่อนำไปอบกับซอสพริกไทยดำ กระเทียมสับ และเม็ดบัว จนสุกหอม
 
สำหรับกุ้งแชบ๊วยนี่อร่อยมากๆ เนื้อแน่น ทอดมาได้พอดี ทานคู่กับซอสพริกไทยดำ รสชาติเผ็ดร้อน หอมอร่อยมากๆครับ
 
และของโปรดครับอดใจไม่ได้จริงๆ [ปลากระพงทอดน้ำปลาและยำมะม่วง] ราคา 380 บาท ครับ
 
จานเด็ดที่ไม่อยากให้พลาด ปลากระพงทอดในน้ำมันร้อนๆจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำปลาหอมหวาน
 
แต่ที่เด็ดของจานนี้อยู่ที่น้ำยำมะม่วง ที่ไม่มีใครเลียนแบบได้ เพราะน้ำยำมะม่วงของร้านกอบัวเป็นน้ำยำมะม่วงสีขาว 
ขาวจริงๆครับตอนแรกนึกว่านมข้นหวานด้วยซ้ำแต่ไม่ใช่ครับ เจ้าของร้านบอกว่าเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นเองและภูมิใจนำเสนอมากๆ 
 
ซึ่งตัวน้ำยำนี้ รสชาติกลมกล่อมครับ ไม่เปรี้ยวเกินไปแบบยำมะม่วงร้านอื่นที่บางทีเปรี้ยวจนผมทานไม่ได้ ยิ่งนำมาราดลงบนตัวปลา 
ทานคู่กับน้ำยำมะม่วงสูตรพิเศษสีขาวนวลรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวมากๆเลยครับ
 
หลังจากซัดมะพร้าวน้ำหอมไปอีกลูก(ลืมถ่ายมา)ก็มีแนะนำแบบปั่นอีกครับก็จัดมาอีกสองแก้วเลย
 
หวานหอมสมคำแนะนำครับทานไงก็ไม่เบื่อเลยมะพร้าวที่นี่ มีเนื้อมาให้ด้วยเพลินยาวละทีนี้
 
ต่อของหวานปิดท้ายกันหน่อยครับกับ[ข้าวเหนียวมูนกะทิสด]ราคา 120 บาท ต่างชาติเห็นนี่ต้องชอบมากๆแน่ๆ 
 
เสิร์ฟพร้อมกระทิสดหอมหวานราดให้มั่วแล้วจัดเลยครับ เนื้อมะม่วงหวานหอมอร่อยมากๆ ราคานี้ถูกคุ้มค่าไปเลย ไหนบอกอิ่มกันแล้ว
แปบเดียวจ้วงกันซะหมดเกลี้ยงถ่ายไม่ทันกันเลยทีเดียว อยากรู้ต้องลองสั่งครับ
...
..
.
เพิ่งสังเกตก่อนกลับ...มีไฟดิสโก้ที่กระพริบตามจังหวะเพลงด้วยครับ
 
...
..
.
 
แอบสั่ง[ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ]กับข้าวเปล่ามาทานที่พักที่โรงแรมอีกตังหากครับ 55+ ขนาดอิ่มแล้วกะไว้กินตอนเช้า
ทีแรกกะชิมๆนิดๆ สุดท้ายก็หมดเกลี้ยงคืนนั้นอยู่ดี กร๊าก เฮ้อ นาทีนี้ก็ยังอยากกินอีกอยู่เลยครับ TTwTT
 
จบไปอีกมื้อสุดฟินไม่ผิดหวังเช่นเคยครับขนาดมาสองมื้อเวลาใกล้เคียงกัน เพื่อนพี่น้องท่านใดได้ไปภูเก็ตหรืออยู่ภูเก็ตแล้ว
ยังไม่เคยได้ลองร้านกอบัวนี้ต้องลองให้ได้ครับ ไม่ผิดหวังแน่อน เช่นเคยครับสนใจสอบถามรายละเอียดลองติดต่อทางเพจของร้านดูนะครับ
 
เจอกันโอกาสหน้าเร็วๆนี้ครับ
ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านและCommentครับ
 
 
 
 
 
 
 

 

edit @ 18 Jun 2016 00:48:42 by Nop (\'-^)v

Comment

Comment:

Tweet